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成都石鍋魚技術香蕉视频下载污 學習石鍋魚小吃哪裏好

日期：2017-10-28 16:48:28 來源：香蕉视频下载APP 瀏覽：5053次

石鍋魚作為湘菜中的一道名菜，其製作方法很是獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番複雜的烹調工序的操作流程之後，一鍋“石鍋魚”誕生了。當用石鍋烹製的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。

湘菜的最大特色之一就是以“辣”為主，“石鍋魚”也不例外。石鍋內，煎得焦黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富於營養的佐料，就這樣引發你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。連那煎得酸酸的魚頭骨也不放過，這酒家很有經營思想，雖說菜是以“辣”為主，但會根據食客的需求，菜式上有“濃辣”、“淺辣”或“不辣”的口味，供食客挑選。

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石鍋魚香蕉视频下载污內容：

1、石鍋魚湯料的熬製，各種大料的認識；

2、石鍋魚香料的配比；

3、湯料熬製的時間；調味；

4、石鍋魚香辣油的製作，調味；

5、石鍋魚鍋底的製作；

6、石鍋魚中魚的處理，醃製，調味；

7、開店的日常注意事項。

8、店麵選址及經營管理技巧。

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