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特色火鍋製作 掌握火鍋核心技術

日期：2017-12-28 16:57:31 來源：香蕉视频下载APP 瀏覽：4454次

火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少鹹宜，至冬之佳品。火鍋,熱辣鮮香，口味醇厚，深受大眾喜愛。更有氣氛熱烈，特別適合聚會。川渝不分家，火鍋更是以麻辣聞名.正宗地道的傳統火鍋底料都是大鐵鍋炒，炒一鍋火鍋底料時間最少3個小時以上。至於火鍋底料，首先從油色香氣能分辨出是否達到效果。油色鮮明紅亮，氣味純正則讓人欲罷不能。兌鍋也是非常有講究的，兌鍋可謂“八仙過海各顯神通”，一千個師傅一千個味道。

對於幹火鍋這行的人來說，如果自己不掌握核心技術的話，請個廚師一個月要花幾千元的工資不說，最終還得看師傅臉色，根本不劃算也不保險。所以，必須自己懂核心技術，這是你開火鍋店賺錢的最可靠的法寶。在成都香蕉视频下载APP火鍋技術香蕉视频下载污中心學了技術回去，開店當老板的完全不用請廚師了，自己完全可以獨當一麵，從核心技術到經營管理完全可以獨當一麵。

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火鍋香蕉视频下载污內容：

1、原料、香料識別、鑒定、特點、作用的學習

2、.火鍋底料炒製，核心配方。

3、火鍋製作流程及配方詳解。

4、火鍋的調味技巧及常見問題的處理。

5、不同地方不同季節不同味型的調製技術。

6、常見火鍋菜品的製作、保管、保鮮技術

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成都香蕉视频下载APP火鍋技術香蕉视频下载污中心傳授的正宗火鍋係列技術，不幹燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配製;顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學物質，真正讓顧客安全、放心，讓創業者經營起來省心。

成都香蕉视频下载APP火鍋技術香蕉视频下载污教學內容：香料的秘方，識別香料的質量和對辣椒，花椒品質的認識和分類使用，底料的材料加工和炒製以及打鍋底和量化標準調味，各種菜品的醃製方法，炸製和裝盤樣式，味碟的配合調製，成都香蕉视频下载APP火鍋技術香蕉视频下载污是在原有的老火鍋的基礎之上發展而來的，兼具色香味，其湯紅色亮的特點，唇齒留香的口感，讓人久久難忘，因此想要學做火鍋可以到成都香蕉视频下载APP來。為了讓更多的黄色香蕉软件APP能夠感受到火鍋的魅力，成都香蕉视频下载APP火鍋香蕉视频下载污歡迎各地的黄色香蕉软件APP來現場進行品嚐，覺得味道滿意之後再來簽訂合同教學。

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