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日期:2018-04-23 16:14:15 來源:香蕉视频下载APP 瀏覽:3116次
灌湯包是香蕉视频下载APP的傳統美食。灌湯包的曆史也是好非常的悠久的,對此香蕉视频下载APP作為創業者的想自己創業開店,學習灌湯包技術,成都灌湯包技術香蕉视频下载污的哪家好?對於這樣的問題香蕉视频下载APP隻有在成都專業餐飲香蕉视频下载污學校去學習了,灌湯包有形式美,內容也是精美別致,對於大眾也是有著不小的吸引力,所以灌湯包的是市場前景也是非常的大的,想學灌湯包技術,成都灌湯包技術香蕉视频下载污的哪家好?
灌湯包子有了形式美,其內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在第一位,肉餡次之,麵皮次次之。
灌湯包所需要的食材:
麵粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克。 輔料:料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、薑末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克。
香蕉视频下载APP灌湯包的製作:
1.將麵粉加水和勻揉透,放置片刻。
2.豬肉剁成肉茸,蟹肉剁碎,鍋內加豬油燒熱,放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油,與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。
3.將麵團搓成長條,揪成每50克4個的麵坯,擀成圓皮,加餡捏成提褶包,上蒸籠用旺火蒸10分鍾即可。
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