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日期：2020-06-02 16:30:31 來源：四川小吃香蕉视频下载污 瀏覽：8343次

火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主。配以豆腐及調味料製作而成。盈香居火鍋魚以獨有的特色原料，秘製配方及嚴格的炒製工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，營養豐富，口感絕佳。很多創業者都看準美食投資領域，這是投資少且回饋快的行業，隻要能滿足消費者的味蕾需求，便能帶來豐厚的經濟效益，想要成功創業便是易如反掌的事情，從此自己成功做老板!

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1、講解原材料的識別與選擇

2、講解香料的識別與選擇

3、魚的前期處理

4、魚的切法技巧

5、碼製魚的核心配料

6、碼製魚方法及時間

7、底料香料的配方

8、底料的製作

9、鍋底的核心配方

10、鍋底的調製技術

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