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日期:2019-10-11 02:24:50 來源:四川小吃香蕉视频下载污 瀏覽:7792次
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2、炸肉串、骨肉相連等
3、炸土豆、藕片、香幹、培根,金針菇,花菜,包菜,魷魚,串燒,脆骨,饅頭,等
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1、油炸串串香原材料的認識和選用;
2、各種食材的醃製方法與處理技巧;
3、原油下炸鍋的處理方法;
4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ;
5、秘製串串香幹撒料的配比秘方及操作程序實操。
6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。
7、原料和配料的保鮮方法;
8、數十種品種品種炸製全流程及實操;
9、秘製香辣醬的配比與刷醬技巧;
10、炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
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